El Pimiento de Gernika

Hoy vamos a hablaros de uno de los productos con Euskolabel que por estas fechas está en su mejor momento: el delicioso Pimiento de Gernika. Aunque hasta hace pocos años era sólo conocido en Bizkaia, su excelente sabor y finura han cautivado los paladares más exigentes, siendo actualmente referencia para la alta restauración de todo el estado. ¿Merece la pena conocerlo, verdad?

Inconfundible

El Pimiento de Gernika con Eusko Label es un pimiento de variedad autóctona que se produce en el País Vasco y que se caracteriza por su pequeña longitud, su pedúnculo estrecho y alargado y su color verde intermedio.El auténtico Pimiento de Gernika con Eusko Label se comercializa en envases de dos docenas identificados con una etiqueta numerada de control con el símbolo Eusko Label.

El sello de calidad "Pimiento de Gernika" se conceden sólo a aquellos pimientos que reúnen determinadas exigencias de calidad previamente especificadas. Esas especificaciones se recogen en el Reglamento Técnico que están a vuestra disposición en la sede de la Fundación Kalitatea Fundazioa.

Descubre más sobre este producto en http://www.euskolabel.net/